8 фактов о Рамадане
Пушка стреляет во время ифтара
В некоторых локациях о начале ифтара при закате возвещают выстрелом из пушки. Например, пушка стреляет по вечерам в Султанахмете. Не пугайтесь!
Барабанщики по утрам
В некоторых турецких городах во время Рамадана людей будят на сухур особые барабанщики. Они ходят по улицам перед рассветом и бьют в барабаны, чтобы разбудить людей к предрассветной трапезе.
Рамаданная лепешка
Во время благословенного месяца Рамадан пекут особую рамаданную лепешку. За полчаса-час до ифтара перед пекарнями выстраиваются очереди, чтобы купить ее.
Специальные блюда
На ифтар в Турции почти всегда будут:
финики
оливки
суп
лепешка
Популярны и традиционные десерты, такие как пахлава и гюллач. В супермаркетах появятся коробки с основными ингредиентами и специями для этих десертов.
Общественные ифтары
В Рамадан муниципалитеты, фирмы и даже частные лица организуют крупные общественные ифтары, на которых люди собираются вместе, чтобы отпустить пост.
Ночью жизнь оживает
После ифтара многие гуляют по городу, поэтому некоторые магазины будут работать дольше, чем обычно.
Транспорт движется иначе
Запомните простое правило — старайтесь никуда не ехать близко к ифтару. За час до ифтара дороги чрезвычайно загружены.
